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正本総本店 高級炭素鋼 洋包丁3点セット
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3008885013
中古 ：3008885013-1 |
メーカー | 正本総本店 高級炭素鋼 洋包丁3点セット | 発売日 | 2025/02/06 01:50 | 定価 | 40000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
正本総本店 高級炭素鋼 洋包丁3点セット
職人である、主人の包丁になります。東の正本・西の有次と言われる程の日本一の包丁屋さんの最高級炭素鋼（鋼性の為錆びます）包丁です。その中でも綺麗な紫檀柄なので厨房内で、他の方に間違って使われることもありませんよ〜。また、ステンレスの包丁とは比にならないほど、最高の切れ味です。【セット内容・メーカー参考価格】牛刀 30センチ・34100円筋引 27センチ・26400円ペティ 15センチ・11440円これら洋食に勤める上での基本の3点セットです。購入時期は2年ほど前です。正本の刻印が薄くなるほど、半鏡面仕上げとなっております。完全鏡面をご希望の方は、3本合計でプラス9万円にて鏡面仕上げ致します。お取引内容が変わりますので、コメントから質問してくださいね。単品購入ご希望の方は牛刀・20000円筋引・15000円ペティ・7000円にて販売いたします。種類···包丁・ナイフ素材···その他
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